Ferias y Fiestas Salamanca 2016: No te pierdas…

Un añazo ha pasado ya desde que se retirara la Mariseca de la espadaña de nuestro ayuntamiento y, casi sin darnos cuenta, ya estamos disfrutando de una nueva sesión de fuegos artificiales, conciertos en la calle, teatro y espectáculos diversos y un sinfín de actividades más enmarcadas en nuestras ferias y fiestas.

Nos gustaría comenzar felicitándoos las fiestas y deseando que paséis unos días agradables y con buena compañía.

Desde Marca Salamanca, un año más y como hemos hecho desde que empezáramos en 2015, nos gustaría desde nuestra humilde opinión recomendarte qué no te puedes perder esta semana.

Ayer día 7 pudimos disfrutar de una sesión de pirotecnia que dejó bastante mejor sabor de boca que el año anterior, y repitiendo en el cartel Fangoria cuyo rango de edad de público ya lo quisieran muchos artistas.
Nos gustaría resaltar lo poco que se oía el concierto. ¿Tal vez este año se hayan quedado cortos de potencia acústica? Veremos esta noche.

Hoy Jueves 8:

12h-21h Se ha inaugurado y estará abierta hasta el lunes la Feria Creativa y Vintage: Salamarket en el Museo de Automoción

21.30h Doble conciertazo de uno que hacía tiempo que no volvía a Salamanca, Macaco, y lo complementa el Niño del Pegamento.

Viernes 9:

12h III Encuentro de músicos acordeonistas en Carmelitas. Contarán con el reconocido acordeonista salmantino Raúl Díaz.

13h Concierto de camerata en la Plaza Mayor.

21h Faemino y Cansado presentan durante dos días: ¡Como en casa ni hablar!, en Liceo.

21.30h Noche de música folk gaélico y celta con los conciertos de Capercaillie y Rare Folk, en la plaza.

Sábado 10:

13h Cuentacuentos en Inglés en Alamedilla

22h Noche de volver a la movida de los 80 con doble concierto de Duncan Dhu y Danza Invisible, en la plaza.

Domingo 11:

21h Noche de música independiente con triple conci en la plaza: Second, León Benavente y Sin Sentido. Muy esperado concierto.

Lunes 12:

JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS DE LOS MUSEOS DE LA CIUDAD (en respectivos horarios)

17h X Festival de Artes de Calle. Tirititeros en Anaya.

18h X Festival de Artes de Calle. Teatro en Anaya. Pasacalles en Liceo

19h X Festival de Artes de Calle. Circo teatro en Anaya y Alamedilla. Artes Marciales en Concordia.

20.30h Noche soul y R&B con triple concierto en la Plaza: Aurora & The Betrayers, Anaut y The Coy Kois.

Martes 13:

17h X Festival de Artes de Calle. Teatro en Anaya.

18h X Festival de Artes de Calle. Circo en Anaya.

19h X Festival de Artes de Calle. Circo en Anaya.

20.30h Noche rock y blues en Plaza Mayor con triple concierto de El Twanguero, Rocking Hellfire y Laurent Lavigne Trio. Altísimamente recomendado este concierto.

Miercoles 14:

Desde las 13h en el parque de Salas Bajas: WILD WAY FESTIVAL. Rock’n Roll, Rockabillie, Folk americano, Country… Más no se puede pedir. Ocho conciertos incluyendo el de uno de los grupos más reconocidos de la ciudad: Lulu & The Rockets.

17h X Festival de Artes de Calle. Teatro en Anaya.

18h X Festival de Artes de Calle. Circo-teatro en Anaya.

19h X Festival de Artes de Calle. Teatro en Alamedilla y Anaya.

20.30h Noche country. El Wild Way Festival se traslada a la Plaza Mayor. Triple concierto de Dead Bronco, Baby Face Nelson y The Redemption Colts.

Jueves 15

10h-19h ZOES Park Day en Italia 20 y Muños Torrero 18. Cómo transformar un ambiente urbano en un jardín temporalmente.

17.30h X Festival de Artes de Calle. Teatro en Anaya.

19h X Festival de Artes de Calle. Batucada en Alamedilla.

22h Sesión de Fuegos Artificiales.

22.30h Concierto en Salas Bajas de Tu Otra Bonita.

22.30h Concierto de David de María en Plaza Mayor.

Estas son nuestras propuestas pero hay muchas más. Podéis consultar el programa completo aquí. Disfrutad de la calle y de la ciudad.

Y un último consejo: si vais de casetas llevad monedas de 20 céntimos o os volverán locos con las vueltas.

¡Felices Fiestas! ¡Viva Salamanca!

 

TresAcordesFest 2016: La Crónica

¡WOOOW! Cómo está el panorama musical actual de Salamanca. ¡Fuera de serie!

Aún nos dura el resacón musical festivalero del 25J. Un año más infinitas gracias a toda la organización del Tres Acordes, especialmente a Paco Jiménez y a todos los artistazos que pasaron por los dos escenarios por el increíble festival que nos hicieron vivir.

En #MarcaSalamanca, que como muchos luchamos por lo nuestro día tras día, no podemos estar más orgullosos del talento y la calidad que desprende la música en nuestra ciudad.

¡Millón de gracias a todos: Artistas, Organización y Público! ¡Larga vida al TresAcordesFest!

El chupinazo del festival, que dio comienzo a primera hora de la tarde, con un sol de justicia, una treintena de grados, y un público rezagado (¡gente, hay que venir antes!), lo puso El Hombre Tranquilo. Rock’n roll con matices country que causó una opinión generalizada: un grato sabor a Joaquín Sabina. Seguramente para esas horas de la tarde lo mejor que se podía escuchar.

No corrió la misma suerte Mind Holocaust. Hablamos con el vocalista del grupo de death metal sobre lo que ya pronosticamos : – Nunca habíamos tocado tan pronto, con tanta luz. Estamos acostumbrados a otros ambientes y no a este calor. Les preguntamos sobre la escena del metal extremo en la ciudad, géneros con no demasiada representación a día de hoy. – Estos géneros tan extremos todavía se viven en un ambiente muy underground en Salamanca. Hay muchos proyectos actualmente pero no terminan de saltar al panorama musical. Aunque somos más de local y bunker,  la próxima vez esperamos tocar al menos con la luna.
Sobre el escenario cumplieron. Guitarras y batería rápidas y poderosas, una voz gutural penetrante… en definitiva, gran concierto el que nos brindaron.

Abrieron la jornada hip-hop los salmantinos Low Cost con un Dj totalmente entregado al espectáculo y unas letras muy mordaces e incisivas con los problemas de la ciudad y sus barrios.

Les tomaron el relevo Marca Registrada. Nos trajeron una dosis de Rock’n roll, hard rock, rock alternativo y letras dentro de las tendencias actuales del indie. Gozan de bastante seguidores y eso se notó en los estribillos, coreados por público de todas las edades.

Continuaron en el acústico Whisky para los Pájaros, pop español cuyo cantante tiene unos matices en la voz muy de Manolo García.

El metal estuvo muy presente en esta edición. Les siguieron The Roots of Tanuki, banda salmantina de groove metal y que fue capaz de arrancar los primeros pogos entre el público, que empezaba a crecer conforme avanzaba la tarde.
Con una sola guitarra eléctrica, bajo y batería consiguieron unos sonidos muy potentes aunque igualmente perjudicados por el horario. Esto nos dijeron: – Los metaleros somos gente más nocturna. Lo importante siempre es tocar y dar la talla pero en este ambiente es más duro.

Sin dejar el metal, en el escenario acústico Sarah Evil Acoustic nos trajo versiones acústicas de grandes grupos y  metal acústico.

El hard rock y el rock alternativo de Aira fueron los siguientes en aparecer en el escenario eléctrico, con sonidos y letras en las tendencias indies actuales y un público entregado.

Empezaba a acercarse la hora punta y eso se notaba en la afluencia de público. Fue el turno para el MC salmantino Fernando Márquez.

Siguieron las chicas de Morgana, que a priori suscitaban dudas entre el público y se lanzaron con un pop rock electrónico, un techno pop, y una estética muy atrevida.

En contrapunto, Kike M. con su pop latino y rumba latina arrancó muchos estribillos al público.

Los siguientes en hacer las delicias del público fueron los salmantinos Bye Bye Lullaby. Su rock que se asoma tímidamente al hard y en ocasiones al country viene acompañado de una voz femenina y potente. Goza de un gran grupo de seguidores que se hicieron notar.

En su concierto de despedida A Hundred Fires in a Jar pusieron todo en el escenario. Su folk rock de nuevo entusiasmó al respetable que coreó sus canciones.

Uno de los platos fuertes de la noche era Paté de Pato y no defraudó. Nos presentaron muchos temas nuevos y algunos ya clásicos de esta banda. Como siempre, acompañados de toda su parafernalia tan característica, su punk y ska desataron los pogos más salvajes del festival. Su showman hizo las delicias de los incondicionales y navegó sobre manos y cabezas por encima del público. Sin duda la actuación de la noche.

Para clausurar hasta el año que viene el escenario acústico el hiphop  calentito desde Santa Marta de Daren Dog presentando su último trabajo: Juego Sucio.

Y cerrando esta edición del 3AF uno de los grupos más esperados. Con un progressive rock, electronic rock, space rock y punk rock, Twice brindó un gran concierto. Es innegable la influencia de grupos como Muse y sus sonidos tan virtuosos y característicos, es por ello que el público enseguida conecta con su música.

Nosotros hemos disfrutado muchísimo del TresAcordesFest 2016 y esperamos que todos también lo hayáis hecho y repitáis en 2017. Muchas gracias a las fotógrafas de Replay XXI por cedernos parte del contenido multimedia y a vosotros por apoyar la música #MarcaSalamanca a pié de escenario.

El próxima año más pero no mejor por que es imposible.

TresAcordesFest 2016: La Quiniela

Bueno, bueno, pues ha pasado un año y por fin llega de nuevo el evento musical de la ciudad (a parte de aquel despliegue jeaniano-postureta-facilón-musicaloide que acaeció hace unas semanas en la capital charra). Un año más: ¡Bienvenidos al TresAcordesFest 2016!

Sábado 25 de Junio, Patio del Da2, desde las 15:30.

Si no tenías nada que hacer ya lo tienes, y si tenías algo estás a tiempo de cancelarlo. El panorama musical salmantino está más vivo que nunca y desde Marca Salamanca queremos agradecer a todos los que hacen posible este festival, especialmente a Paco Jiménez.

Como en ediciones anteriores se nos ofrecen dos escenarios que alternan música eléctrica y acústica-hiphop. Si te fías de nosotros nos gustaría sugerirte lo que no puedes perderte en 2016. ¡Allá vamos!

EL HOMBRE TRANQUILO

Difícil de definir artistas a los que se les notan tantas influencias. Si tuviera que diseñar un grupo que sonara como él, metería en una coctelera a Joaquín Sabina, algo de The Police, un poquito de El último de la fila, una pizquita de Duncan Dhu y un toque de Blues. Igual no se parecería en nada, así que mejor vente a escucharlo, anda.

MIND HOLOCAUST

Una banda de Death Metal salmantina. Como lo oyes. Y suena tan increíble como imaginas. Este grupo ya con experiencia sobre los escenarios nos trae sonidos guturales, guitarras profundamente distorsionadas y una batería frenética. Si bien a esa hora tanta luz no favorecerá un ambiente para este tipo de estilos, si buscas alejarte de las tendencias Mind Holocaust le va a dar pero bien.

PATÉ DE PATO

Donde va triunfa. Punk. Ska. Rock duro. Cuando veas de qué guisa se presentan pensarás que no puede ir a mejor… solo hasta que empiecen a tocar. Letras reivindicativas, sátira, incansable interacción con el público, y todo bañado en buena música.  Paté de Pato es sinónimo de diversión. Además en hora punta. ‘Ponte hasta atrás de Actimel’ porque va a ser algo grande.

KIKE M

Este cantautor que se rodea de una banda tiene una marcada influencia latina. Baladas, rock alternativo, alternlatino, rock francés tal vez… es difícil de definir pero fácil de reconocer su sonido y sus ritmos.

TWICE

Muy atentos a esta banda salmantina. Su música elaborada y compleja nos lleva por el rock progresivo, sinfónico y electrónico, con algunas notas de blues rock y de rock psicodélico.  Sin duda una gran referencia en el panorama musical charro. Si eres un amante de la música virtuosa Twice te va a hacer enloquecer, te lo aseguro.

A HUNDRED FIRES IN A JAR

Este grupo también salmantino ofrece un rock alternativo, rock’n roll y un pop-rock con claras tendencias al folk americano. Sonidos y ritmos que por momentos pueden evocar a Woody Guthrie, aunque en contrapunto a una voz mucho más viva y agresiva. Le damos Like.

Esperamos que disfrutes a tope del festival, de los grupos de aquí. Estas son solo algunas propuestas totalmente subjetivas. Hay muchos más grupos excelentes. De verdad, tienes que venir. ¡Que sí!, que en Salamanca hay música, mucha, pero que muy buena, y hay que apostar por lo nuestro. El panorama artístico charro vive un gran momento y el público, todos nosotros, hemos de corresponder a pié de escenario.

Para ir abriendo boca aquí dejamos la lista de reproducción oficial con los grupos del TresAcordesFest2016 en YouTube.

Toda la información en el perfil oficial de Facebook: TresAcordesFest

¡Ya sabes: Sábado 25J, 15:30, Patio del DA2, TresAcordesFest 2016!

Rutas senderistas de la Sierra de Francia en Street View de Google Maps (nuestra visión)

Muchos de vosotros que habéis seguido el proyecto de Marca Salamanca desde el principio, hace ahora un año,  os habéis hecho eco de la noticia:

Marca Salamanca en colaboración con Google y el programa ‘Trekker Loan Program’  ha hecho posible que las rutas senderistas de la Sierra de Francia estén disponibles en la aplicación Street View de Google Maps.

Lo primero que queremos decir es: Gracias. Estamos muy orgullosos de haberlo conseguido y agradecidos por la acogida y la difusión que está teniendo la noticia. Todos los medios locales y provinciales se han hecho eco de nuestra labor y algunas emisoras de radio nos han concedido unos minutos. De nuevo, gracias.
De igual manera nos gustaría agradecer a Google su confianza en nuestro proyecto para llevar esta labor a cabo.

En septiembre cuando nos enteramos del Trekker Loan Program no lo dudamos y mandamos enseguida la petición y ya a mediados de octubre estábamos cargando el Trekker, sus baterías y todos sus accesorios para poner rumbo a la Sierra de Francia. Empezamos por el Bosque de los Espejos desde Las Casas del Conde por San Martín y Sequeros, seguimos por el Camino de las Raíces en la Alberca, el Camino de los Prodigios desde Villanueva del Conde hacia Miranda del Castañar, y acabamos con el Camino del Agua desde Mogarraz a Monforte.

De lejos lo más duro de todo ha sido cargar con el Trekker y cada uno de sus 22kg por los caminos serranos, ajustarnos bien la mochila y no perder el equilibrio. Nunca se nos van a olvidar los paisajes maravillosos y los colores del otoño, sobre todo en la ruta de  Miranda del Castañar. Tampoco nos olvidaremos de cargar y salir corriendo sin comer para poder hacer la rutas y así evitar la falta de luz del atardecer en la Sierra.

Realmente esperamos que la disponibilidad de estas Rutas del Arte en Street View sirva para la difusión de las mismas y atraer a más turistas que puedan disfrutar de nuestro patrimonio arquitectónico y natural salmantino. Desde nuestros inicios esta ha sido nuestra misión, la difusión de Salamanca y su provincia. Esperamos que esta sea la primera iniciativa de muchas.

Nos quedamos con una experiencia maravillosa, las miradas de los caminantes, los paisanos cuando se cruzaban con nosotros por las calles y senderos que, con cara de incrédulos, nos preguntaban: ¿qué es esa bola tan grande que cargáis a la espalda?

Ampliando el mapa y entrando a Street View podéis visitar las rutas que hemos recorrido:

Enlaces de la noticia en distintos medios:

El Norte de Castilla

Entrevista La 8 Salamanca

Salamanca RTV al Día

Salamanca 24 horas

Tribuna de Salamanca

La Gaceta de Salamanca

Salamanca Entresierras

Cadena Ser – Ir al min. 15:30

DEAD AT HOME: Un Museo de Arte Contemporáneo en un piso del Paseo del Rollo

Marca Salamanca visitó ayer un oculto museo de arte contemporáneo: Dead at Home 2016. Emplazado en un piso particular, las visitas guiadas a la casa se programan bajo cita previa y con un máximo de cinco personas por turno. Dichas visitas son dirigidas por Paloma Pájaro, la directora e impulsora del proyecto, aunque en la casa siempre hay alguno de los artistas participantes.

Hasta el 13 de Mayo se puede disfrutar de esta atractiva propuesta de un museo dentro de un piso. Después la propuesta se trasladará a Valladolid, a la galería La Gran con el mismo formato pero con diferentes obras.

Todas las obras de DEAD AT HOME 2016 se presentan bajo el comisariado ‘muerte y deseo’. Dicho concepto binomio estructura el montaje expositivo en la casa, poniendo en relación parejas de artistas en un mismo espacio doméstico con el fin de activar el diálogo entre ellos así como las tensiones, conflictos o bienaventuranzas que puedan surgir de esa co-habitación. La co-habitación puede remitirnos, asimismo, al tipo de tensiones que ocurren al encontrarnos con un desconocido en un ascensor, a todo lo que surge de forma subterránea y que dura tan solo unos segundos: tensiones eróticas, incomodidad física, sentimientos de violencia ante la invasión del espacio propio, etc. Llevada la metáfora al otro extremo, estaríamos hablando de la pareja humana en términos afectivos, dos entidades independientes condenadas a comunicarse entre sí, para bien o para mal, incluidos los hallazgos y frustraciones que acompañan el proceso.

La primera edición del pasado año se realizó sin financiación externa, sin embargo, DEAD AT HOME 2016 ha tenido la firme voluntad de remunerar económicamente a todos los profesionales participantes que son: Enrique Marty, Marina Núñez, Marta Serna, Jennifer Custodio, José Luis Serzo, Daniel Verbis, Paloma Pájaro, Laura Salguero, Chema Alonso, Jesús Portal, Alejandro Lorenzo, Eva Díez, Carlos TMori, Jesús Padilla, Juan Carlos Quindos, Carmen González, Ignacio Pérez-Jofre, Luis Pérez Calvo, Rosadora e Iría Díaz Manzano. Esto ha sido posible gracias a una campaña de micromecenazgo a través de la plataforma Verkami.

Pero DEAD AT HOME no es solo una casa museo. Alrededor de este proyecto hay otros propuestas como son:

Ciclo de conferencias en la Casa de las Conchas:

13 de mayo a las 20:00 h: Alberto Santamaría ‘La destrucción de la escalera. Escenas de cruce entre palabra, imagen y pensamiento’.

Concierto de Smash Ensemble:

7 de mayo recital de piano y violín con piezas de Beethoven y dos estrenos mundiales de Bertrand Charvarría-Aldrete y Alberto Hortigüela.

Javier Corcobado y Aintzane Aranguena para cerrar la edición 2016 en Salamanca:

13 de mayo en La Salchichería Show de palabra y ruido a cargo de Los Morenitos + sesión Dj. a cargo de Javier Corcobado.

Ciclo de conversaciones con artistas:

‘EXPOSICIÓN’ es el título de un programa de conversaciones con hombres y mujeres que trabajan en diversos ámbitos artísticos, como las artes visuales, el cine, la música o la literatura. La encargada de realizar las entrevistas será la poeta y traductora Teresa Martín Lorenzo, especializada en arte contemporáneo y cultura, y creadora ocasional de espectáculos y piezas entre la performance y el spoken-word.

Este ciclo de conversaciones cuenta con la financiación de la Universidad de Salamanca y formará parte de un ciclo de proyecciones en el Teatro Juan del Enzina.

En la edición del próximo año el comisariado irá a cargo de Enrique Marty.

Mas info:
Facebook: https://www.facebook.com/DEAD-AT-HOME-365986330236272/
Web: https://deadathome.com/

Un rincón de Vinilo llamado Ramal

Después de comer a las cinco de la tarde me dispongo a ir a una nueva tienda de Vinilos en Salamanca. Me parece tan genial como atrevido que alguien haya osado a hacer esta proeza. Aparezco en la Plaza del Oeste y justo al entrar en la calle Nieto Bonal ya se divisa el turquesa y negro característico del Ramal. Nada más entrar Eli me saluda con una sonrisa y tranquilidad que posteriormente compruebo que le definen. Pido un té y me lo sirve con una cookie casera. Me sorprende lo acogedor del espacio, entre muebles de palets, velas y música se respira mucha calma.

Empezamos la entrevista mientras de fondo suena el grupo Tostadas, un curioso dúo de piano y guitarra que es de lo más relajante.

Entre canciones como El hombre del tiempo Eli nos comenta:

Las motivaciones para abrir una tienda de Vinilos en 2016 surgieron desde una asociación cultural. El Ramal es primero una asociación que pretende fomentar el uso y escucha del Vinilo. Vendemos Vinilos para hacer sostenible la asociación. En la tienda tenemos desde los clásicos del rock hasta otros menos conocidos, sobretodo música europea.

Desde el Ramal estamos abiertos a la participación de más gente en la iniciativa. Pueden contribuir con vinilos para su escucha en la tienda o acudiendo a eventos que hagamos tanto a puerta abierta como cerrada. Vamos a organizar un concierto el 17 de Junio con el grupo sevillano Orthodox en el espacio almargen.

No tenemos vinilos de grupos salmantinos, pero estamos abiertos a ello, aunque no creemos en la música como algo local sino como algo global. En Salamanca hay dos ferias al año de venta de vinilos y ese fue el único termómetro de interés que tuvimos para montar la tienda.

El vinilo nunca ha desaparecido pero si se ha ocultado su existencia. A finales de los 80 y principios de los 90 a las multinacionales les interesaba mucho más vender CD (comparado con el vinilo tiene un coste ínfimo). En ciudades grandes como Madrid o Barcelona el Vinilo nunca ha desaparecido y ha convivido con el CD, cosa que no ha ocurrido en Salamanca. El formato está resurgiendo pero para las nuevas generaciones que han nacido con un mp3 está por descubrir.

La ciencia aún no ha inventado un soporte mejor que el Vinilo que reproduzca la música de una forma tan natural. Además del sonido el Vinilo también destaca en otros aspectos como son el arte de las portadas.

Elegimos el Barrio del Oeste porque está muy vivo, hay algo que late en este barrio que no hemos visto en ninguna otra parte de esta ciudad. En la calle existe mucho arte urbano y un gran movimiento asociacionista. La gente del vecindario se interesa por lo que haces. Cuando estábamos de obras nos preguntaban que si íbamos a hacer algo bonito.

Desde Marca Salamanca nos encanta que haya una tienda de Vinilo en la ciudad con un trato y gusto por la música tan exquisitos.

Podéis seguir las novedades de Rincón Ramal en su blog, twitter: @rinconramal1 o en su instagram: rinconramal.

¿Eres un outsider de las tapas o más de bares mainstream?

Desde hace unos años el público más joven cree haber descubierto una nueva forma de salir de tranquis: bajar con 5€ en el bolsillo, tomar un par de cañas con sus correspondientes pinchos y volver, si puede ser, con dinero a casa.
Como las nuevas generaciones somos muy de nombre con gancho, hemos llamado a esta aparente nueva filosofía de negocio el «Eurismo», es decir, toda la carta de pinchos con precios cercanos al euro. Pero ¿cuánto de nuevo tiene esta forma de negocio?

La respuesta es muy sencilla. La juventud, más por pereza que por ignorancia, se deja llevar por lo que le echen en la cara, la publicidad, el boca a boca. Esto lo saben de sobra los empresarios y así es como han surgido las grandes cadenas de montaditos, burgers, tapas y cañas. Estos negocios están poniendo unas anteojeras en los ya de por sí conformistas ojos de los nuevos consumidores alejándolos de los bares de toda la vida y no tan de toda la vida, comercio local que pasa totalmente desapercibido a los ojos acostumbrados a la grandeza de los nuevos tiempo del consumo de la juventud.

¿Pero qué nos están ofreciendo estas supercadenas que no nos pueden ofrecer los bares salmantinos? Eso mismo se preguntan muchos de estos comerciantes locales. Pues los que vayan y repitan sabrán; nosotros ni idea, a parte de mucho pan, un producto estandarizado, sin personalidad ninguna, y a menudo de una calidad más que cuestionable. Lo que nosotros sí sabemos es lo que no ofrecen: un trato bonachón, cercano, chistoso incluso; producto y recetas de la tierra, y una relación calidad precio sin competencia posible. Y es que hoy se prefiere pagar 1€ por un trozo de pan manchado, que 1,50€ por una tosta en condiciones. Es la primera impresión de pagar solo con una moneda de un euro y no la calidad lo que manda: el Eurismo Mainstream.

Así que #MarcaSalamanca te trae solo una pequeña y humilde recopilación de todos los bares salamantinos  que pueden mirar por encima del hombro a todas estas novedosas cadenas de montaditos estandars, burgers y tapas deslocalizadas.

  
Pincho moruno ibérico, La Mariseca; Mini hamburguesa de lomo y pimientos y montadito de ternera y cebolla, la Taberna del Ángel; Chanfaina, la Gran Tasca.

En todo el centro tenemos el Mario en San Julián, Cuatro Gatos frente a la Casa de las Conchas, La Taberna del Ángel entre Zacut, Libreros y la Universidad, La Mariseca al comienzo de la Rua que cuenta con una parrila en toda regla, Mesón Cervantes en Plaza Mayor, La Abadía de los Monjes en Íscar Peyra, La Gran Tasca frente a la Sureña, o Las Caballerizas en Plaza de Anaya son las alternativas más céntricas, económicas y con una carta similar a estas supercadenas. Muchas incluyen recetas de la tierra como revuelto de farinato, callos, chanfaina y carnes ibéricas. Y destacada como alternativa eurista vegetariana el Café Atelier detrás de la Ponti, que ofrece producto muy elaborado y de calidad.

Si damos un paso más allá de los alrededores de la plaza encontramos el Pubeer en Plaza de San Juan, junto a la Plaza de la Fuente, con sus inmensas tostas; El Javi en Av. Carmelitas 61, un clásico en Salamanca con varios locales y tapas salamantinas, y El Globo en la Alamedilla con Canalejas, de lo mejor que se encuentra en calidad, variedad y producto charro.

  
Hamburguesa de pan de aceituna y Bocadillo de jamón, Las Caballerizas; Croquetas de farinato, la Gran Tasca.

No podemos cerrar este artículo sin mencionar las hamburgueserías, El Átomo en Gran Vía con Varillas, El Calentito en Gran Vía con San Justo, Le Mans en la Rúa, El Cacho en Crespo Rascón, El Yunque entre Varillas y San Julián o la cadena de fastfood salmantina Leonardo.

En Salamanca hablar de tapeo es hablar de Van Dyck y como no puede faltar lo reservamos para una segunda entrega de las alternativas a la globalización eurista de los bares.

Si después de leer este artículo alguien aún se excusa aferrándose a los precios de estas supercadenas es que no se ha parado a pensar un segundo y observar en qué está gastando su dinero.
Así que ya sabes, pasa este artículo a ese amigo que siempre insiste en que entréis en el circulo vicioso de las cadenas y que se apunte al Tapeo Indie, a los Bares Outsiders, al Terraceo Alternativo.

HACK FOR GOOD Salamanca 2016

¿Qué es el HackForGood?

HackforGood es un maratón de desarrollo de aplicaciones tecnológicas que se celebra a nivel nacional destinado a resolver retos sociales. Es una iniciativa promovida por Telefónica en la que se integran 20 universidades de diferentes ciudades de España, entre ellas, la Universidad de Salamanca, con la colaboración del Medialab.

Así fue HackForGood Salamanca 2015 (Vimeo)

HackForGood 2016 Tendrá lugar el 25, 26 y 27 de Febrero. El jueves 25 será la presentación, el viernes 26 es donde se centra la carga de trabajo durante todo el día (la organización invita a comer a los participantes) y el sábado por la mañana tendrá lugar la entrega de premios. Además el viernes 26 tendrá lugar una charla motivacional llevada a cabo por el experto en creatividad @JorgeGarciaLima.

La participación es abierta. Cualquiera con capacidades para programar o no puede inscribirse. En HackForGood todos los perfiles son necesarios (informáticos, diseñadores, trabajadores sociales, periodistas, científicos, educadores…), puesto que se trabaja en grupo y lo ideales es que estos sean multidisciplinares para que los participantes puedan ayudarse en todas las etapas del desarrollo de aplicaciones (generación de ideas, planificación, contenidos, diseño, desarrollo …). Además la participación de los alumnos de la USAL en HackForGood tendrá un reconocimiento de 1 Crédito ECTS.

En 2016, los retos de HackForGood girarán en torno a la utilización masiva de datos (Big Data) para construir aplicaciones y servicios que ayuden a construir un mundo mejor.

Los retos de HackForGood 2016 pueden ser propuestos por cualquier organización ONG o ciudadano que detecte un problema social que pueda ser solventado mediante el uso de la tecnología. Aquí tienes algunos retos que los Hackers For Good están ya proponiendo (http://hackforgood.net/category/retos/)  y aquí tienes algunas pistas más para inspirarte:

• El uso ágil e inteligente de los datos disponibles puede ser de gran ayuda en situaciones de catástrofes humanitarias: en el terremoto de Haití se salvaron muchas vidas gracias al análisis inteligente de los datos aportados por los ciudadanos.
• Los riesgos en los cultivos agrícolas como consecuencia de plagas o de situaciones de cambio climático pueden prevenirse mediante el análisis de datos.

Ya sea por ayudar a construir un mundo mejor, conocer a mucha gente con talento, impulsar tu carrera profesional u obtener grandes premios; cualquier razón es buena para apuntarse al HackForGood.

Premios: http://hackforgood.net/premios/

Inscríbete: http://eventum.usal.es/event_detail/3826/detail/hackforgood-salamanca.html

Food Trucks en Salamanca

Hace unos meses en hosteleriasalamanca.es leimos un artículo muy interesante sobre el fenómeno gastronómico food truck que acaba de aterrizar en España en el que restaurantes abandonan sus locales para llevar sus recetas sobre ruedas más allá de mesas y terrazas.

A día de hoy en Salamanca solo tenemos un camión de comida. Se trata de una furgoneta que pertenece al restaurante Vida & Comida. Tuvimos la oportunidad de hablar con Alfredo Matallana, director del restaurante, sobre su food truck y el fenómeno en Salamanca.

Por este motivo nos hemos decidido a realizar y presentaros nuestra primera video-entrevista:

¡Que la disfrutéis!

Transcripción de la entrevista:

¿Cuál es la diferencia entre dar comida a pie de calle y en el restaurante?

Las diferencias son grandes. Nuestra instalación allí (restaurante), la verdad, es que esta muy bien preparada pero simplemente es tener en la cabeza el adaptar la oferta que vayas a plantear al tipo de evento que se pueda ofrecer. A día de hoy, aunque nuestro sueño es también ir equipando la furgoneta hasta que obtengamos una cocina totalmente preparada, no se puede comparar con una instalación donde tú tienes de todo y con la última tecnología. Pero si tú adaptas esa oferta pues la verdad es que es igual de flexible y muy divertido.

¿Qué modelo de furgoneta es?

Es una Citröen HY, es un modelo francés que se utiliza mucho para este tipo de eventos y actividades.

¿Cómo es la legislación de los food trucks?

En España esta totalmente restringido el tema de la venta ambulante. Lo consideran como venta ambulante, como si vendieses otro tipo de producto y esta totalmente prohibido. Tú simplemente tienes que tener una terraza o en el propio establecimiento. Están presionando mucho porque hay una tendencia muy potente a este tipo de opciones y están intentando que entren en razón las autoridades, pero a día de hoy, está prohibido.

¿Alguna petición al respecto de la legislación?

Que sea más versátil, es decir, que vaya adaptada a los tiempos que corren. Quizá un camión de este tipo pueda tener las mismas garantías sanitarias que cualquier puesto, mercadillo o incluso que muchos bares o restaurantes. Entonces, que sean muy estrictos en lo que a  la regulación sanitaria que haya que aplicar proceda pero que sí que se adapten a nuevas tendencias. Son actividades que dan mucho juego en la calle y que dan mucho ambiente.

¿Por qué no se ha instaurado este fenómeno en Salamanca?

Sí que es verdad que las noticias que tenemos nosotros es que al haber tantos bares, tantos establecimientos y restaurantes de hostelería pues la normativa va muy lenta con el miedo siempre de que enseguida se cree tendencia y se sature la calle. Al ser tan monumental esta muy restringida. Siempre esta Patrimonio un poco llevando la batuta.

¿Algo más que nos quieras comentar?

Encantados de ofrecer esta opción con mucha ilusión. Muchas gracias a vosotros por haberos fijado. La verdad es que es el primer medio que se fija en la furgoneta y nos hace mucha ilusión. Y nada, que estaremos con la furgoneta dando guerra por Salamanca.

La plaza de la discordia

Con motivo de la XXII Edición de la Feria del Libro Antiguo y de Ocasión de Salamanca celebrada en la Plaza Mayor hemos querido darnos un paseo por los restaurantes y cafeterías, y por los puestos de libreros para preguntar a unos y otros sobre el eterno debate de la ciudad de acoger o no eventos en la Plaza Mayor. Hosteleros y libreros, preguntados por el impacto de la Feria del Libro Antiguo en el monumental cuadrilátero salmantino esto nos han contado .

Todos los hosteleros y cafeterías que tienen sus terrazas en la Plaza Mayor coinciden en que preferirían que este tipo de eventos se reubicasen en otras plazas céntricas de la ciudad donde no se perjudicara tampoco a los libreros, o se realizaran con una infraestructura menos voluminosa y más discreta que no desvirtuase la belleza de la Plaza Mayor. Algunos incluso rechazan todo tipo de evento como concentraciones automovilistas o carreras populares en la plaza, así como los conciertos. Nos expresan que, más allá del negocio, de cara al turismo es un impacto visual importante y se encuentran habitualmente con quejas de que la plaza nunca está despejada.

«A nivel de facturación no lo estamos notando demasiado. El fin de semana tuvimos la terraza llena como cualquier otro pese al tiempo», nos comentaban de Las Torres.

Desde el veterano Café Novelty nos expresaban: «En términos de negocio no lo hemos notado realmente. Es verdad y tenemos que reconocerlo que los hosteleros que estamos situados en la fachada del ayuntamiento tenemos un espacio abierto y despejado delante de las terrazas y eso nos favorece respecto a los demás que tienen prácticamente encima la pared de los puestos».

También nos insistieron en que liberar la Plaza Mayor de eventos y sus despliegues es la eterna promesa electoral incumplida sistemáticamente por los sucesivos equipos de gobierno de Salamanca.

Cuando salimos del soportal norte de la plaza, las opiniones de los hosteleros reflejan otra situación: «Por supuesto que nos afecta al negocio. De hecho, en Tripadvisor nos han hecho referencia varias veces a que la plaza está ocupada», nos comentaban desde el restaurante Don Mauro.

Además lanzaba una interesante reflexión: «Los libreros, por el carácter cultural de la ciudad, son un gremio importante y por supuesto merecen tener presencia en una feria en la plaza pero, ¿por qué otros gremios que también pudieran estar interesados no se les concede este privilegio?».

En Berysa coinciden: «Además hemos tenido que retirar una fila de mesas de la terraza para que puedan acceder los camiones de suministro. El tiempo no acompaña y eso hace que el impacto no sea tan notable.  Ya hemos realizado quejas formales al Ayuntamiento pero no han sido escuchadas».

Desde el Café Real nos dijeron, y nos pareció interesante que: «Parece que el Ayuntamiento pone el grito en el cielo por nimiedades, haciendo alusión a una pancarta en un balcón de la plaza, y luego permite estos despliegues faraónicos. Los organismos que defienden el patrimonio deberían pronunciarse e implicarse en este asunto.»

A todos les preguntamos si habían intentado presentar una queja formal como gremio de hosteleros de la Plaza Mayor y una vez más coincidieron: «No, y no creemos que sirviera para mucho», sentenciaban la mayoría.

¿Y qué opinan los libreros que tienen sus puestos en la Feria del Libro Antiguo? Hemos preguntado no solo a los libreros salmantinos sino también a los de otras ciudades para comprobar también cómo se organiza allí.

Todos  reconocen que la Feria del Libro Antiguo y de Ocasión de Salamanca es muy importante a nivel nacional y requiere de un espacio amplio por el elevado número de libreros que participan, por encima de 25, solo comparable a las de Madrid, Barcelona o Valencia; y coinciden en que la Plaza Mayor es el mejor y único lugar para una feria de esta importancia ya que en la Plaza de los Bandos no funciona tan bien porque no es un lugar de paso. Todos destacan también el carácter joven y universitario único del público de Salamanca que no se da en otras ferias.

Nos acercamos a uno de los puestos, Libreria Vitorio (Madrid), y para nuestra sorpresa y desconocimiento, está regentada por D. Juan Molina Rayo, presidente de LIBRIS, la Asociación de Libreros de Viejo, que cuenta con 37 libreros de toda España y organiza la Feria de Otoño del Libro Viejo y Antiguo de Madrid.

Preguntado por si fuera posible realizar el evento con una infraestructura menos voluminosa y más discreta nos ha explicado que se utilizan este tipo de casetas por motivos estructurales ya que, por la cantidad de libros que se exponen, estamos hablando de varios cientos de kilos a diferentes alturas y están mucho mejor protegidos ya que hay ejemplares de gran valor; son la infraestructura óptima para nuestra labor y seguridad. No obstante reconocía que suponen un impacto visual importante.

Haciendo referencia a la ubicación: «La Feria del Libro Viejo y Antiguo de Madrid se celebra en el Paseo de Recoletos desde Cibeles, que también es un escenario muy turístico».

Hablamos también con un librero zaragozano, de Luces de Bohemia, y en absoluto nos dejó indiferentes: «Siendo lo mismo lo vemos de distinta forma. A lo mejor desentonan en la Plaza Mayor unas sillas y unas mesas de aluminio en las terrazas… Habrá turistas que les moleste y otros verán muy interesante encontrarse una feria del libro y poderse marchar de la Plaza Mayor con el Lazarillo de Tormes, por ejemplo.  Además esta es la 22ª edición, ¿hasta qué punto está ya integrada en la Plaza Mayor?»

Sobre el emplazamiento: «En Zaragoza se hace en una plaza muy concurrida de autobuses y tranvías, en pleno centro, aunque no es un conjunto monumental».

«La feria salmantina es muy particular: Es alegre, con mucha gente y a la vez tranquila. En un día como hoy, nublado y lluvioso, hay muchos universitarios hojeando y comprando libros. Es un auténtico placer».

Los salmantinos Libros Páginas afirmaban: «La Plaza Mayor de Salamanca no debe ser un mero objeto contemplativo. Debe ser un lugar de reunión y de encuentro, un escenario de la cultura». Y ya en tono de broma sentenciaba: «Los turistas que encuentran la Plaza Mayor ocupada ya tienen otra excusa para volver a Salamanca».

Anticuaria Mundus Libri expresaba: «Para nuestro negocio es muy importante este evento. Nosotros no podemos sacar un puesto a la puerta de nuestra librería, cosa que sí pueden hacer los hosteleros con las terrazas. La Plaza Mayor es de todos. ¿Por qué no podemos los libreros traer nuestro puesto aquí durante 15 días al año? Las terrazas se están beneficiando el resto del año de la Plaza Mayor.  Además, por ejemplo, en Madrid algunos restaurantes aprovechan para ofrecer Menús de la Feria del Libro». Interesante aportación.

Hemos querido dejar para el final la confesión de un librero salmantino anónimo. «Los hosteleros y los libreros mantenemos como una ‘guerra fría’ que nunca se va a resolver. Insiste en que ellos también pagan por tener sus puestos y que en Salamanca la feria está muy bien organizada y promocionada. Es importante sacar la cultura a la calle».

Hasta aquí la opinión de libreros y hosteleros. Las conclusiones las dejamos para los ciudadanos. No dudéis en participar con vuestra opinión, es la que nos falta.

Agradecemos a hosteleros y libreros su participación y sinceridad para hacer posible este artículo.